第一回発酵食品✖️〜かまくら〜花水木 | ブログ

第一回発酵食品✖️〜かまくら〜花水木

体調不良で1名キャンセルが出て、3名での開催だった発酵食品とランチのコラボ。

モノづくりって、同じ時間、空間、目的を共有するからなのか、不思議な連帯感が生まれるんでしょうかね〜〜🤔
皆様お一人での参加でしたが、初っ端から和気藹々、お喋りの華が咲いてました笑
これ、手相イベントの時もいつもそう笑

皆様が楽しそうに塩麹＆醤油麹を作っている間、女将はかや子さん監修の麹ランチをセッセっと作ってました😤

このランチ、6種類の塩麹、醤油麹を余す事なく使用した、まさに麹たっぷりワンプレートランチ🍽️

発酵ランチをいただいた翌日の肌艶！
ヤバい😆✨✨
化粧ノリが全然違う✨
便通が快調✨
（ただ、こういうのは個人差はあるので、あくまでも女将の個人的感想なので、ご参考までに🤗）

今回のメニューは
鶏ハム
野菜のグリル
タコとトマトのマリネ
3種類の野菜✖️麹ドレッシングでいただくサラダ
コーンポタージュ
古代米✖️麹ご飯

デザートは手作り甘酒のシャーベット
（あっ！写真撮り忘れた💦）

時短で簡単に美味しいお料理ができ、身体にも優しく、腸活、免疫力UP、美肌と…良い事づくめの発酵ワールドにすっかりハマってる女将です笑

なので、最近の〜かまくら〜花水木のおばんざいランチにもチョコチョコと麹を使ったメニューが入ってます笑

この発酵イベント＆WSは4回で1クールで構成してますが、単発参加でも🆗です。
全回参加するとまとめ割がありますので、お申し込みお待ちしてます♪

1回目　塩麹＆醤油麹（ランチとのコラボ）
2回目　甘酒（WSのみ）→6/26(木)
3回目　化粧水＆乳液（WSのみ）→7/25（金）
4回目　麹クッキング（クッキング＆実食）
※詳細はインスタのハイライトをご覧ください。

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神奈川県鎌倉市大船で和食を楽しみたい方は〜かまくら〜花水木へお越しください。
神奈川県鎌倉市にある大船駅から徒歩4分でお越しいただける〜かまくら〜花水木は、全国から取り寄せた日本酒と手打ちそばが自慢の、地域密着型の居心地の良い和食店です。
予約制となっておりますので神奈川県鎌倉市にある大船駅からすぐにお越しいただける当店に、ぜひお気軽にお問い合わせください。