〜食と人を結ぶ〜 | ブログ

〜食と人を結ぶ〜
🌸イベント✖️かまくら花水木のご案内🌸

ランチコラボ第二弾は
『発酵食品✖️かまくら花水木』です。
麹マスター中嶋かや子さんとのコラボレーションです。
@kaya__ism

中嶋かや子さんは長年ブライダルプランナーとしてご活躍してる時に、「麹」と出会い、発酵食品の持つ可能性と奥深さに魅了され、自分でもオリジナルの麹を作るようになり、調味料のみならず、スキンケアや🐶の手作り麹ご飯やおやつも手作りしてるそうです♪

美肌や腸活でも有名な発酵料理は、昨今、大人気ですが、かや子さん自身がそれを実証してくれている、とても素敵な女性です✨😘

今回は、かや子さんが育てているオリジナルの麹を使って、6種類の塩麹と醤油麹を作るWSとなります。

この手作り麹を育てるの、温度管理やら繊細で難しいそうですよ💦
そして、その発酵調味料を分断に使ったスペシャルランチを〜かまくら〜花水木が提供します。

発酵調味料を使ったお料理って、時短なのに美味しいんです😋😋😋
発酵ワールド、一緒に魅了されてみませんか？

皆さまのご参加をお待ちしております❣️
ご予約はチラシの予約専用QRコードからでも、プロフィールにリンク🔗が貼ってあります。

#大船#大船グルメ #湘南グルメ #サロン式小料理屋#かくれが #癒しの空間#昼飲み #家庭料理#〆に蕎麦#女子会#デート#大人デート#大船飲み#日本酒#小料理屋#日本酒女子#大船ランチ #おばんざいランチ#おばんざい#昼飲み#手打蕎麦#蕎麦ランチ#発酵 #発酵調味料 #発酵好き #塩麹 #醤油麹 #手作り麹 #発酵料理
神奈川県鎌倉市大船で和食を楽しみたい方は〜かまくら〜花水木へお越しください。
神奈川県鎌倉市にある大船駅から徒歩4分でお越しいただける〜かまくら〜花水木は、全国から取り寄せた日本酒と手打ちそばが自慢の、地域密着型の居心地の良い和食店です。
予約制となっておりますので神奈川県鎌倉市にある大船駅からすぐにお越しいただける当店に、ぜひお気軽にお問い合わせください。